Un nuovo modo di vivere l'esperienza di un pranzo o una cena fuori, trasparente e spettacolare: la cucina si muove di fronte a voi, mettendovi a contatto con la creazione dei piatti con i prodotti sofisticati e del territorio.
La nostra cantina ospita più di 400 etichette provenienti da tutto il mondo, mantenendo sempre un'attenzione particolare per i vini del territorio.
Cucine Nervi si basa sulle realtà delle piccole produzioni locali, sul rapporto diretto con i nostri fornitori, sullo studio e nel sapiente lavoro di trasformazione delle materie prime.
S.Natale - Aperti solo a pranzo
S.Stefano - Chiuso pranzo e cena
Venerdì 27 - Aperti solo a cena
Lunedì 30 - Chiuso pranzo e cena
Martedì 31 - Aperti solo a cena
Mercoledì 01 - Chiuso pranzo e cena
Giovedì 02 - Chiuso pranzo e cena
Venerdì 03 - Aperti solo a cena
Domenica 05 - Aperto anche a cena
Epifania - Aperti solo a pranzo
I menù degustazione sono serviti esclusivamente per tutti gli ospiti del tavolo
Head Chef
Il ristorante Cucine Nervi è guidato dalla passione dello chef Matteo Piana. Matteo Piana è originario di Loreglia, un piccolo comune della Valle Strona, sopra al lago d’Orta.
La sua passione per la cucina nasce sin da quando era bambino, dove il cibo ha sempre fatto da protagonista per ogni suo bel ricordo.
Da Cucine Nervi esprime al meglio
la sua filosofia di cucina. Rispetto per le materie prime, stagionalità, umiltà e divertimento, sono le basi di ogni sua creazione.
Siamo aperti a pranzo e a cena dal martedì al sabato.
La domenica siamo aperti solo a pranzo.
In conformità alle leggi vigenti in termini di sicurezza alimentare rispetto alle caratteristiche strutturali di Cucine Nervi, a malincuore Vi comunichiamo che non possiamo accettare animali domestici nei nostri spazi.