Si prega di notare che il menù potrebbe variare con breve preavviso per garantire il costante impiego di prodotti freschi e stagionali.
Se avete allergie alimentari o preferenze specifiche, non esitate a farcelo sapere durante la prenotazione o prima del pasto.
Saremo lieti di fornire alternative vegetariane o senza glutine.
Accogliamo volentieri bambini, tuttavia non è previsto un menù alla carta dedicato. Si prega inoltre di considerare e garantire la quiete degli altri commensali.
Coperto 3€
La nostra degustazione in quattro portate
Funghi, Polenta, Blue di Capra e Cacao
S.Andrea, Zafferano, Lepre, Miele e Fichi
Il Nostro Vitello alla Milanese
Dolce a Sorpresa
La nostra degustazione a sorpresa in cinque portate
Tonno, Midollo e Uva
Capasanta Scottata, Frutta Secca, Ostrica e Sedano
Tortello di Granchio, Foie Gras e Sesamo
Merluzzo, Topinambur, Bagna Cauda e Peperone
Dolce a Sorpresa
La nostra degustazione a sorpresa in cinque portate
Tonno, Midollo e Uva
Capasanta Scottata, Frutta Secca, Ostrica e Sedano
Tortello di Granchio, Foie Gras e Sesamo
Merluzzo, Topinambur, Bagna Cauda e Peperone
Dolce a Sorpresa
La nostra degustazione in cinque portate
Tonno, Midollo e Uva
Capasanta Scottata, Frutta Secca, Ostrica e Sedano
Tortello di Granchio, Foie Gras e Sesamo
Merluzzo, Topinambur, Bagna Cauda e Peperone
Dolce a Sorpresa
Il nostro servizio del Pane
Wagyu, Cipolla Dolce, Tuorlo e Parmigiano · 30
Capasnta Scotata, Frutta Secca, Ostrica e Sedano · 27
Tonno, Midollo e Uva · 25
Funghi, Polenta, Blue di Capra e Cacao · 23
Wagyu, Cipolla Dolce, Tuorlo e Parmigiano · 30
Capasnta Scotata, Frutta Secca, Ostrica e Sedano · 27
Tonno, Midollo e Uva · 25
Funghi, Polenta, Blue di Capra e Cacao · 23
S.Andrea, Zafferano, Lepre, Miele e Fichi · 26
Cappellino, Burro Affumicato, Beluga e Miso · 32
Tortello di Granchio, Foie Gras e Sesamo · 26
Gnocco ripieno di Taleggio, Zucca, Nocciole e Pere · 24
S.Andrea, Zafferano, Lepre, Miele e Fichi · 26
Cappellino, Burro Affumicato, Beluga e Miso · 32
Tortello di Granchio, Foie Gras e Sesamo · 26
Gnocco ripieno di Taleggio, Zucca, Nocciole e Pere · 24
Capriolo, Patata Dolce, Yogurt e Radicchio · 35
Il Nostro Vitello alla Milanese · 30
Merluzzo, Topinambur, Bagna Cauda e Peperone · 32
Variazione di Sedano Rapa · 32
Capriolo, Patata Dolce, Yogurt e Radicchio · 35
Il Nostro Vitello alla Milanese · 30
Merluzzo, Topinambur, Bagna Cauda e Peperone · 32
Variazione di Sedano Rapa · 32
Cioccolato, Arachidi e Vaniglia · 15
Cachi e Castagne · 15
Mandarino, Aneto e Yogurt · 15
Cioccolato, Arachidi e Vaniglia · 15
Cachi e Castagne · 15
Mandarino, Aneto e Yogurt · 15
In conformità alle leggi vigenti in termini di sicurezza alimentare rispetto alle caratteristiche strutturali di Cucine Nervi, a malincuore Vi comunichiamo che non possiamo accettare animali domestici nei nostri spazi.