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Si prega di notare che il menù potrebbe variare con breve preavviso per garantire il costante impiego di prodotti freschi e stagionali.
Se avete allergie alimentari o preferenze specifiche, non esitate a farcelo sapere durante la prenotazione o prima del pasto.
Saremo lieti di fornire alternative vegetariane o senza glutine.
Accogliamo volentieri bambini, tuttavia non è previsto un menù alla carta dedicato. Si prega inoltre di considerare e garantire la quiete degli altri commensali.

Coperto 3€

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Classico

La nostra degustazione in quattro portate
Angus, Caviale, Foie Gras e Puntarelle
S.Andrea, Ortica, Lumache e Aglio Dolce
Pescato al Cartoccio, Zucchine, Piselli e Aglio Orsino
Dolce a Sorpresa

La nostra degustazione in quattro portate
Angus, Caviale, Foie Gras e Puntarelle
S.Andrea, Ortica, Lumache e Aglio Dolce
Pescato al Cartoccio, Zucchine, Piselli e Aglio Orsino
Dolce a Sorpresa

La nostra degustazione in quattro portate
Angus, Caviale, Foie Gras e Puntarelle
S.Andrea, Ortica, Lumache e Aglio Dolce
Pescato al Cartoccio, Zucchine, Piselli e Aglio Orsino
Dolce a Sorpresa

€90,00
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Primavera

La nostra degustazione in cinque portate
Asparago, Yogurt, Fragola e Parmigiano
Tonno Rosso, Zafferano, Cocco e Finocchietto
Bottoni ai 3 Arrosti, Borragine e Nocciole
Costina Brasata, Cioccolato, Scalogno e Asparago Bianco
Dolce a Sorpresa

La nostra degustazione in cinque portate
Asparago, Yogurt, Fragola e Parmigiano
Tonno Rosso, Zafferano, Cocco e Finocchietto
Bottoni ai 3 Arrosti, Borragine e Nocciole
Costina Brasata, Cioccolato, Scalogno e Asparago Bianco
Dolce a Sorpresa

La nostra degustazione in cinque portate
Asparago, Yogurt, Fragola e Parmigiano
Tonno Rosso, Zafferano, Cocco e Finocchietto
Bottoni ai 3 Arrosti, Borragine e Nocciole
Costina di Manzo, Cioccolato, Scalogno e Asparago Bianco
Dolce a Sorpresa

€110,00

Il nostro servizio del Pane

ANTIPASTI

Tonno Rosso, Zafferano, Cocco e Finocchietto* · 26

Asparago, Yogurt, Fragola e Parmigiano · 22

Pernice Rossa, Lardo, BBQ e Rabarbaro · 24

Angus, Caviale, Foie Gras e Puntarelle · 28

Tonno Rosso, Zafferano, Cocco e Finocchietto* · 26

Asparago, Yogurt, Fragola e Parmigiano · 22

Pernice Rossa, Lardo, BBQ e Rabarbaro · 24

Angus, Caviale, Foie Gras e Puntarelle · 28

PRIMI

Tubetti, Scampi, Spugnole e Limone* · 28

Minestrone di Frutta e Verdura, Miso e Pasta Mista · 22

S.Andrea, Ortica, Lumache e Aglio Dolce · 24

Bottoni ai 3 Arrosti, Borragine e Nocciole · 24

Tubetti, Scampi, Spugnole e Limone* · 28

Minestrone di Frutta e Verdura, Miso e Pasta Mista · 22

S.Andrea, Ortica, Lumache e Aglio Dolce · 24

Bottoni ai 3 Arrosti, Borragine e Nocciole · 24

SECONDI

Pescato al Cartoccio, Zucchine, Piselli e Aglio Orsino* · 34

Melanzana, Pomodoro, Basilico e Bufala · 26

Capretto Porchettato, Patate e Ciliegie · 32

Costina di Manzo, Cioccolato, Scalogno e Asparago Bianco · 30

Pescato al Cartoccio, Zucchine, Piselli e Aglio Orsino* · 34

Melanzana, Pomodoro, Basilico e Bufala · 26

Capretto Porchettato, Patate e Ciliegie · 32

Costina di Manzo, Cioccolato, Scalogno e Asparago Bianco · 30

DOLCI

Cioccolato Bianco, Vaniglia alla Brace, Whisky e Arachidi · 15
Fragola, Miele e Salvia · 15
Pane e Cioccolato · 15

Cioccolato Bianco, Vaniglia alla Brace, Whisky e Arachidi · 15
Fragola, Miele e Salvia · 15
Pane e Cioccolato · 15